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Día de la madre floral

 

ESQUEMA DEL CURSO

 

1) Bienvenida.

2) Preparación de la masa  

 

Imprimibles

Receta de cookies de vainilla 

Receta de galletas de miel  

Listado de materiales y herramientas

 

Video 1 curso 1. Hablemos de los ingredientes y técnicas de amasado 

Video 2 curso 1. Manos a la obra con la masa

 

3) Preparación del Glasé Real o Royal Icing

Elaboración , Consistencia y Teñido

 

Imprimibles

Receta royal icing

Receta glasé real

Receta glasé pasteurizado Listado de materiales y herramientas

 

Video 1 curso 3 .  Preparación del glasé

Video 2 curso 3. Teñido

Video 3 curso 3. Consistencias

 

 

4 . Decoración de las galletas 

Presentación y elaboración de la letra M ( video 1)

Elaboración de la letra A ( video 2)

Elaboración del corazón ( video 3)

 

Imprimibles

Plantillas

Listado de materiales y herramientas 

 

5. Fotos del resultado final

 

 

Aprenderás

Elaboración correcta del glasé real y su conservación 

Consistencias adecuadas del glasé para cada proyecto

Teñido del glasé real 

Paso a paso de la elaboración de la masa de cookies

Correcto enfriado y conservación.

Estirado de la masa.

Corte perfecto y cocción 

Marcado

Transferencia.

Manejo correcto de la manga

Volúmenes

Pintura sobre glasé

Nivel del estudiante

Principiantes y todo nivel. Para poder tomar el seminario, no es necesario tener conocimientos.

 

 

 

Si querés abonar con Paypal podés hacerlo ACÁ

 

Día de la madre Floral

$25.000,00Precio
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