top of page

Olivia Shabby Chic

 

ESQUEMA DEL CURSO

 

1) Bienvenida.

2) Preparación de la masa  

 

Imprimibles

Receta de cookies de vainilla 

Receta de galletas de miel  

Listado de materiales y herramientas

 

Video 1 curso 1. Hablemos de los ingredientes y técnicas de amasado 

Video 2 curso 1. Manos a la obra con la masa

 

3) Preparación del Glasé Real o Royal Icing

Elaboración , Consistencia y Teñido

 

Imprimibles

Receta royal icing

Receta glasé real

Receta glasé pasteurizado Listado de materiales y herramientas

 

Video 1 curso 3 .  Preparación del glasé

Video 2 curso 3. Teñido

Video 3 curso 3. Consistencias

 

4 . Decoración de las galletas 

 

Presentación y Cuadrito ( video 1 )

Rositas en pasta de goma ( video 2 )

 

Imprimibles

Listado de materiales y herramientas .

 

5. Fotos del resultado final.

 

Aprenderás

Elaboración correcta del glasé real y su conservación 

Consistencias adecuadas del glasé para cada proyecto

Teñido del glasé real 

Paso a paso de la elaboración de la masa de cookies

Correcto enfriado y conservación

Estirado de la masa

Corte perfecto y cocción 

Levarás a cabo diferentes técnicas básicas de decoración, Wet on Wet y Pipping

Manejo correcto de la manga

Trabajo con moldes de silicona 

Elaboración de rositas y marco en pasta de goma

Galleta en 3 d y su correcto encastre

 

Nivel del estudiante

Principiantes y todo nivel. Para poder tomar el seminario, no es necesario tener conocimientos.

 

 

 

Si querés abonar con Paypal podés hacerlo ACÁ

Olivia Shabby Chic

$12.000,00Precio
    bottom of page